很多人對(duì)于潮汕的了解或許還只是一知半解，潮汕到底是個(gè)什么樣的地方？讓我們帶著這么一個(gè)問題，一點(diǎn)一點(diǎn)去了解，來揭開潮汕的神秘面紗吧。

潮汕在國(guó)內(nèi)一眾知名旅游勝地中并不顯眼，是一個(gè)以潮汕方言為母語的漢族民系，是廣東三大漢族民系之一。潮汕人以廣東潮汕地區(qū)為集中地與祖籍地，通常是指廣東省的汕頭、潮州、揭陽(yáng)、汕尾，稱潮汕四市。

潮汕四市之所以會(huì)吸引很多人前往，多半是為了美食。著名的“食神”蔡瀾點(diǎn)評(píng)潮汕是“中國(guó)美食界的一座孤島”。江湖上更是流傳著這么一句話：沒有到過潮汕的中國(guó)美食家，不足以稱作真正的美食家?？梢姵鄙窃趪?guó)內(nèi)美食界的江湖地位。

而除美食之外，潮汕的日常慢生活也別具一番滋味。這種慢，讓潮汕享有著一份獨(dú)有的寧?kù)o與自在。也許正是這種慢生活，讓一些傳統(tǒng)文化得以延續(xù)，一些老手藝得以更好的傳承下去。

傳統(tǒng)文化及一些老手藝，我們從潮汕美食的文化中就可見一番，手錘牛肉丸，紅桃粿，還有講究時(shí)間火候的工夫茶，哪一樣不是慢工出細(xì)活的傳統(tǒng)手藝呢？

工夫茶、潮州音樂、潮州箏、英歌舞等更是被列入國(guó)家級(jí)的非遺名錄，而且有46項(xiàng)（占廣東非遺總數(shù)的1/4）。 蘊(yùn)涵濃郁中古遺風(fēng)的潮汕文化，被漢學(xué)家譽(yù)為"中原文化的典櫥"

來潮汕品美食，體驗(yàn)中古遺風(fēng)，感受古中原文化，文藝范絕對(duì)拉的滿滿的。選擇潮州汕頭公司團(tuán)建旅游3天2夜景點(diǎn)活動(dòng)，好吃好玩好實(shí)惠！下面我們就一起來領(lǐng)略領(lǐng)略潮汕的美食風(fēng)土人情吧。

潮州汕頭美食攻略

牛肉火鍋：

有間牛肉店（推薦）、老貓牛肉火鍋（推薦）、杏花吳記牛肉火鍋（推薦），沙溪海記牛肉店（推薦）

牛肉火鍋我們品測(cè)官塘鎮(zhèn)的有間牛肉店和沙溪的老貓牛肉火鍋，兩家都靠近屠宰場(chǎng)，人均100多，就可以吃的巨撐！

砂鍋粥：

砂鍋粥可能是潮汕最為日常的美食了吧，我們隨緣找的小店，品測(cè)味道都不錯(cuò)。蝦粥的蝦肉很脆，新鮮彈牙，放的菜脯也很提味。還有鱔魚粥，鱔魚是現(xiàn)殺的，還配了酸菜、花生米以及沙茶醬。

潮汕鹵鵝：

皮、肉、骨相連，肥而不膩，瘦而不柴，一口咬下去柔滑細(xì)膩~鹵水的醇香和鵝肉本身的脂香充分交融，溫潤(rùn)爽口、汁水豐盈，味蕾被瞬間喚醒，幸福感瘋狂飆升！

鵝肝，吸滿鹵汁的鵝肝，超級(jí)棉滑，在舌尖一抿即化，滿口回味~法國(guó)鵝肝在它面前，就是弟弟！除此之外當(dāng)然還有鵝掌、鵝翅、鵝頭、鵝腸、鵝胗......

老成魚生（推薦）

魚生也太好吃了吧！端上來的時(shí)候就覺得非常有食欲，魚肉片得很薄，晶瑩剔透的。配菜也絕了，楊桃、姜絲、香菜……加上花生油和沙茶醬拌一拌，吃起來油香又爽脆，簡(jiǎn)直好吃飛。

海鮮生腌

但論到最能吃“生”，潮汕可以稱得上第二，沒有人敢說第一。

甘草水果：

七叢松甘草水果（推薦），老骉甘草水果（推薦）

甘草水果永遠(yuǎn)滴神！其中草莓，蓮霧，青芒果是必點(diǎn)。

太多好吃的了，遠(yuǎn)不止上面介紹的這些，雙生腸粉（推薦）、雷記粿條、鎮(zhèn)平粿汁（推薦）、粽球/酸菜豬肚湯：老媽宮粽球（推薦），小公園粽球（推薦）、一杯潮茶（推薦）

潮州汕頭經(jīng)典景區(qū)

歷史文化名城【汕頭市】

百載商埠【小公園騎樓建筑】:湖南衛(wèi)視華人春晚之分會(huì)場(chǎng)，后前往老汕頭中心地帶【八角亭】，步行進(jìn)入小公園亭游覽區(qū)，欣賞新建的亭樓，體驗(yàn)一段歷史，周邊還有老汕頭地標(biāo)建筑【南生百貨】、【汕頭老郵局】等，滿滿的歷史回憶。

潮州古城

潮州是一座擁有1600多年歷史的文化古城，潮汕文化是嶺南文化的重要組成部分，是中華文化的重要支脈，也是一座名副其實(shí)的活著的千年古城。

開元寺

始建于唐代開元二十六年（738年），元代改為“開元萬壽禪寺”，明代稱：“開元鎮(zhèn)國(guó)禪寺”，又稱”鎮(zhèn)國(guó)開元禪寺”，加額“萬壽宮”。為歷朝祝福君主、宣講官府律令之所。以地方寬敞、殿閣壯觀、圣像莊嚴(yán)、文物眾多、香火鼎盛而名聞遐邇，為粵東地區(qū)第一古剎，有“百萬人家福地，三千世界叢林”之美譽(yù)。

廣濟(jì)樓

廣濟(jì)樓始建于明洪武三年(1370年)，歷代均有不同程度的維修，民間俗稱“東門樓”，列潮州城七城樓之首，襟江控岳，護(hù)邑鎮(zhèn)橋，樓內(nèi)有聯(lián)云：“萬峰當(dāng)戶立，一水接天來”，別有一番景致，故潮州內(nèi)八景有“東樓觀潮”之勝。

廣濟(jì)橋

也叫湘子橋，歷史悠久，是我國(guó)的四大古橋之一。廣濟(jì)橋位于韓江之上，設(shè)計(jì)非常獨(dú)特。兩邊是石墩，還有精美的亭臺(tái)樓閣，中間則是18座古浮橋相連，在浮橋上走一走，感覺十分奇妙。

牌坊街

潮州牌坊街位于古城中心，是集非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、傳統(tǒng)工藝、特色小吃等為一體的文化古街，也是明末清初引入具有南洋建筑風(fēng)格的騎樓建筑，形成中西合璧的獨(dú)特僑鄉(xiāng)風(fēng)貌。牌坊街騎樓的店鋪主要圍繞潮州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)：潮繡、手拉壺、陶瓷、工夫茶等，以及潮式美食：潮州三寶、牛肉火鍋、粿條、甘草水果……在潮州，去一趟牌坊街，就可以了解到潮州古城的前世今生。

汕頭南澳島

南澳島的美，有綠寶石般的淺水海灘；有蔚藍(lán)的海，有現(xiàn)在仍然保留著的淳樸漁家風(fēng)情，更有青澳灣，北回歸線廣場(chǎng)、文藝燈塔，海闊天空觀景平臺(tái)、風(fēng)車群等拍照打卡圣地，隨便凹個(gè)造型就能拍出朋友圈高贊的大片；

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